妙高市では、偏った栄養バランスや不規則な食生活に起因する肥満、高血糖等の生活習慣病が増加傾向にあります。
妙高市食生活改善推進委員の会は、そうした健康課題の改善に向け、バランスのよい食事や減塩の普及をはじめ、幼少期からの望ましい食習慣の定着を目指した食育活動など、地域に密着した健康づくりを推進しています。委員は各町内から推薦を受けて選出され、令和5年度は192名で活動しています。