近年、全国的に課題となっている「鳥獣被害」。
今回は、ジビエ料理を味わいながら、長岡市でどのような鳥獣被害対策が行われているのかを学ぶイベントです。

講師には、鳥獣被害対策の第一線で活躍する山本麻希氏をお招きし、鳥獣被害の現状や対策のポイントについてお話しいただきます。
また、長岡市鳥獣被害対策課からは、市内での被害状況や行政としての取り組みについてご紹介いただきます。

「鳥獣被害ってよく聞くけど、実際にはどんな問題なの？」「地域ではどのような対策が行われているの？」そんな疑問をお持ちの方におすすめの内容です。

食事ではNESTさんより猪肉のプルドポークをご提供いただきます。（写真はイメージです。）
バンズに挟んで召し上がっていただきます。
またNESTさんが育てたお米も召し上がれます。
他にも珍しいジビエ料理をご用意しますので、食事も楽しみに来てください。