里山の米づくりから始める地酒造り。
～麒麟山酒造が「米づくり大学」を始める理由～
現在、日本各地の農村地域では、高齢化による担い手・後継者不足が進んでいます。新潟県で地酒づくりに取り組む麒麟山酒造もその1つ。
約30年かけて達成した地元米100％にこだわり「やっぱりいつもの麒麟山」を継承していくために、2023年度より米づくり大学をスタートします。
今回のイベントでは、山あいの町である阿賀町における米づくりの難しさや、それに対し麒麟山が挑戦してきたこと、米づくりへの関わり方、また地域での暮らし方について麒麟山酒造社長、齋藤俊太郎さんと一緒にお話したいと思います。

＼米づくり大学紹介ページはこちら／
https://komeuniv.jp/

日時
2023年2月13日（月）19：00～20：00
19：00　オープニング・麒麟山米づくり大学の概要説明
19：05　トークセッション
19：35　質疑応答等　
19：45　クロージング・麒麟山米づくり大学の参加方法確認

内容
・麒麟山酒造社長に聞く、酒造りと米づくりの関係
・「私と麒麟山」～麒麟山を生み出す人々
・地酒・麒麟山を生み出す阿賀町とその暮らしについて

ゲスト
麒麟山酒造　代表取締役　齋藤俊太郎さん

こんな方におススメします。
・日本酒が好きな方。
・麒麟山酒造の秘密を知りたい方。
・将来的な就農を視野に入れている方。
・農業への様々なかかわり方を探している方。
・いつか「新潟に帰りたい」と思っている方。

主催
麒麟山米づくり大学